江南水果批发价格行情（2018年11月13日）：菠萝领跌13.5%

今日价格概览

11月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 20 个、持平 4 个。

上涨品种

梨参考价 7.19 元/公斤，较前日上涨 25%；布冧参考价 5.71 元/公斤，较前日上涨 14.2%；进口火龙果参考价 6.25 元/公斤，较前日上涨 13.6%；桃参考价 7.22 元/公斤，较前日上涨 12.1%；进口橙参考价 10 元/公斤，较前日上涨 11.5%。

下跌品种

菠萝参考价 3.2 元/公斤，较前日下跌 13.5%；圣女果参考价 8 元/公斤，较前日下跌 13%；香蕉参考价 5.25 元/公斤，较前日下跌 12.5%；菠萝蜜参考价 6.67 元/公斤，较前日下跌 11.1%；西瓜参考价 4.17 元/公斤，较前日下跌 10.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨21个、跌20个），整体偏强，梨领涨（+25%），菠萝领跌（-13.5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 15.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 12.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：梨，布冧，进口火龙果，桃，进口橙

下跌产品：菠萝，圣女果，香蕉，菠萝蜜，西瓜