江南水果批发价格行情（2018年7月18日）：哈密瓜领跌11.8%

今日价格概览

7月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 17 个、持平 17 个。

上涨品种

枣参考价 8.57 元/公斤，较前日上涨 9%；菠萝参考价 3.7 元/公斤，较前日上涨 8.8%；提子参考价 11.56 元/公斤，较前日上涨 5.7%；进口西柑参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 4.7%；苹果参考价 7.25 元/公斤，较前日上涨 3.6%。

下跌品种

哈密瓜参考价 5 元/公斤，较前日下跌 11.8%；进口牛油果参考价 21.25 元/公斤，较前日下跌 8.1%；雪梨参考价 5.31 元/公斤，较前日下跌 6.7%；菠萝蜜参考价 6.25 元/公斤，较前日下跌 6.3%；进口菠萝参考价 8 元/公斤，较前日下跌 5.9%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌17个、涨12个），整体偏弱，枣领涨（+9%），哈密瓜领跌（-11.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 6.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：枣，菠萝，提子，进口西柑，苹果

下跌产品：哈密瓜，进口牛油果，雪梨，菠萝蜜，进口菠萝