江南水果批发价格行情（2018年5月27日）：精品西瓜领跌3.1%

今日价格概览

5月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 7 个、持平 24 个。

上涨品种

椰青参考价 5.17 元/公斤，较前日上涨 3.4%；柠檬参考价 12.86 元/公斤，较前日上涨 2.9%；提子参考价 13.13 元/公斤，较前日上涨 2.5%；进口香蕉参考价 7.03 元/公斤，较前日上涨 2.2%；荔枝参考价 7.75 元/公斤，较前日上涨 1.6%。

下跌品种

精品西瓜参考价 5 元/公斤，较前日下跌 3.1%；西瓜参考价 4.17 元/公斤，较前日下跌 2.3%；进口奇异果参考价 28 元/公斤，较前日下跌 1.8%；香蕉参考价 5.65 元/公斤，较前日下跌 1.7%；进口菠萝参考价 8.85 元/公斤，较前日下跌 1.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨15个、跌7个），整体偏强，椰青领涨（+3.4%），精品西瓜领跌（-3.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 2.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：椰青，柠檬，提子，进口香蕉，荔枝

下跌产品：精品西瓜，西瓜，进口奇异果，香蕉，进口菠萝