今日价格概览
5月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 10 个、下跌 22 个、持平 9 个。
上涨品种
圣女果参考价 9.6 元/公斤，较前日上涨 4.3%；雪莲果参考价 5.08 元/公斤，较前日上涨 1.6%；杨桃参考价 5 元/公斤，较前日上涨 1.4%；进口菠萝参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 1.2%；提子参考价 12.31 元/公斤，较前日上涨 1%。
下跌品种
柠檬参考价 12.14 元/公斤，较前日下跌 3.4%；雪梨参考价 5 元/公斤，较前日下跌 2.5%；桃参考价 10 元/公斤，较前日下跌 2.2%；西瓜参考价 3.83 元/公斤，较前日下跌 1.8%；香梨参考价 7.75 元/公斤，较前日下跌 1.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口番荔枝 | 0 | 31.2 | 0 | -0.6% |
| 进口奇异果 | 0 | 29 | 0 | +0.3% |
| 进口西柑 | 0 | 27.72 | 0 | -0.4% |
| 进口榴莲 | 0 | 26.91 | 0 | +0.2% |
| 进口牛油果 | 0 | 23.5 | 0 | -1.1% |
| 进口山竹 | 0 | 22.17 | 0 | -1% |
| 进口提子 | 0 | 21.21 | 0 | +0.2% |
| 奇异果 | 0 | 21 | 0 | 持平 |
| 进口柠檬 | 0 | 15.79 | 0 | 持平 |
| 进口龙眼 | 0 | 14.8 | 0 | +0.7% |
| 进口柚 | 0 | 14.53 | 0 | -0.3% |
| 进口橙 | 0 | 14.03 | 0 | -0.4% |
| 提子 | 0 | 12.31 | 0 | +1% |
| 进口苹果 | 0 | 12.24 | 0 | +0.7% |
| 柠檬 | 0 | 12.14 | 0 | -3.4% |
| 桃 | 0 | 10 | 0 | -2.2% |
| 圣女果 | 0 | 9.6 | 0 | +4.3% |
| 进口椰子 | 0 | 9.5 | 0 | -1.6% |
| 百香果 | 0 | 8.83 | 0 | -0.6% |
| 进口菠萝 | 0 | 8.75 | 0 | +1.2% |
| 进口李 | 0 | 8.33 | 0 | 持平 |
| 苹果 | 0 | 7.9 | 0 | -1.2% |
| 菠萝蜜 | 0 | 7.83 | 0 | -1.1% |
| 香梨 | 0 | 7.75 | 0 | -1.6% |
| 芒果 | 0 | 7.75 | 0 | 持平 |
| 进口火龙果 | 0 | 6.25 | 0 | 持平 |
| 哈密瓜 | 0 | 6.13 | 0 | -1.1% |
| 火龙果 | 0 | 6.13 | 0 | 持平 |
| 青枣 | 0 | 5.96 | 0 | -1.3% |
| 橙 | 0 | 5.3 | 0 | -0.9% |
| 雪莲果 | 0 | 5.08 | 0 | +1.6% |
| 精品西瓜 | 0 | 5 | 0 | -1.2% |
| 雪梨 | 0 | 5 | 0 | -2.5% |
| 香蕉 | 0 | 5 | 0 | 持平 |
| 杨桃 | 0 | 5 | 0 | +1.4% |
| 椰青 | 0 | 4.6 | 0 | -0.6% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 4.5 | 0 | 持平 |
| 西瓜 | 0 | 3.83 | 0 | -1.8% |
| 柑 | 0 | 3.48 | 0 | -1.1% |
| 番石榴 | 0 | 3.13 | 0 | 持平 |
| 菠萝 | 0 | 2.88 | 0 | -1.4% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌22个、涨10个），整体偏弱，圣女果领涨（+4.3%），柠檬领跌（-3.4%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 1.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 2.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场