江南水果批发价格行情（2018年4月3日）：椰青领跌5.1%

今日价格概览

4月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 23 个、持平 6 个。

上涨品种

桃参考价 5.61 元/公斤，较前日上涨 7.5%；精品西瓜参考价 3.78 元/公斤，较前日上涨 5.3%；雪梨参考价 7.19 元/公斤，较前日上涨 4.5%；进口火龙果参考价 6.25 元/公斤，较前日上涨 4.2%；进口菠萝蜜参考价 6.13 元/公斤，较前日上涨 3%。

下跌品种

椰青参考价 4.43 元/公斤，较前日下跌 5.1%；进口红毛丹参考价 8.08 元/公斤，较前日下跌 4.5%；菠萝蜜参考价 11.25 元/公斤，较前日下跌 3.3%；苹果参考价 8 元/公斤，较前日下跌 3%；西瓜参考价 4.7 元/公斤，较前日下跌 2.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌23个、涨19个），整体偏弱，桃领涨（+7.5%），椰青领跌（-5.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：桃，精品西瓜，雪梨，进口火龙果，进口菠萝蜜

下跌产品：椰青，进口红毛丹，菠萝蜜，苹果，西瓜