江南水果批发价格行情（2018年3月11日）：进口椰子领跌5.1%

今日价格概览

3月11日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 13 个、持平 19 个。

上涨品种

菠萝蜜参考价 7.46 元/公斤，较前日上涨 5.4%；进口西梅参考价 45.2 元/公斤，较前日上涨 5.1%；哈密瓜参考价 5.6 元/公斤，较前日上涨 5.1%；进口火龙果参考价 8.17 元/公斤，较前日上涨 5%；进口蓝莓参考价 8.4 元/公斤，较前日上涨 5%。

下跌品种

进口椰子参考价 17.55 元/公斤，较前日下跌 5.1%；进口柠檬参考价 17.24 元/公斤，较前日下跌 5.1%；进口榴莲参考价 35.62 元/公斤，较前日下跌 5%；进口李参考价 13.46 元/公斤，较前日下跌 5%；进口牛油果参考价 35.63 元/公斤，较前日下跌 5%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各13个），整体平稳，菠萝蜜领涨（+5.4%），进口椰子领跌（-5.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：菠萝蜜，进口西梅，哈密瓜，进口火龙果，进口蓝莓

下跌产品：进口椰子，进口柠檬，进口榴莲，进口李，进口牛油果