江南水果批发价格行情（2018年1月29日）：雪梨领跌11.7%

今日价格概览

1月29日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 7 个、下跌 17 个、持平 18 个。

上涨品种

进口菠萝蜜参考价 6.75 元/公斤，较前日上涨 5%；提子参考价 14.69 元/公斤，较前日上涨 4.5%；进口椰子参考价 11.75 元/公斤，较前日上涨 4.4%；进口菠萝参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 3.4%；进口山竹参考价 22.22 元/公斤，较前日上涨 3.3%。

下跌品种

雪梨参考价 4.69 元/公斤，较前日下跌 11.7%；西瓜参考价 3.17 元/公斤，较前日下跌 9.4%；香蕉参考价 3.25 元/公斤，较前日下跌 7.1%；香梨参考价 8.44 元/公斤，较前日下跌 6.8%；椰青参考价 4.67 元/公斤，较前日下跌 6.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌17个、涨7个），整体偏弱，进口菠萝蜜领涨（+5%），雪梨领跌（-11.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口菠萝蜜，提子，进口椰子，进口菠萝，进口山竹

下跌产品：雪梨，西瓜，香蕉，香梨，椰青