江南水果批发价格行情（2018年1月12日）：西瓜领跌9.4%

今日价格概览

1月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 6 个、下跌 16 个、持平 24 个。

上涨品种

菠萝参考价 4 元/公斤，较前日上涨 25%；进口龙眼参考价 15.25 元/公斤，较前日上涨 4.1%；进口山竹参考价 22.22 元/公斤，较前日上涨 3.9%；进口火龙果参考价 6.38 元/公斤，较前日上涨 2.1%；进口菠萝参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 1.4%。

下跌品种

西瓜参考价 3.17 元/公斤，较前日下跌 9.4%；柚参考价 3.65 元/公斤，较前日下跌 7.8%；香梨参考价 8.13 元/公斤，较前日下跌 7.1%；橙参考价 4.42 元/公斤，较前日下跌 6.9%；提子参考价 10 元/公斤，较前日下跌 5.9%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌16个、涨6个），整体偏弱，菠萝领涨（+25%），西瓜领跌（-9.4%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：菠萝，进口龙眼，进口山竹，进口火龙果，进口菠萝

下跌产品：西瓜，柚，香梨，橙，提子