江南水果批发价格行情（2017年12月27日）：香梨领跌7.9%

今日价格概览

12月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 13 个、持平 18 个。

上涨品种

西瓜参考价 3.17 元/公斤，较前日上涨 8.2%；精品西瓜参考价 4.53 元/公斤，较前日上涨 5.1%；菠萝参考价 2.8 元/公斤，较前日上涨 2.9%；橙参考价 4.08 元/公斤，较前日上涨 2.8%；哈密瓜参考价 5 元/公斤，较前日上涨 2.7%。

下跌品种

香梨参考价 7.19 元/公斤，较前日下跌 7.9%；香蕉参考价 4 元/公斤，较前日下跌 4.8%；进口火龙果参考价 4.38 元/公斤，较前日下跌 4.4%；进口椰子参考价 7.75 元/公斤，较前日下跌 3.7%；进口蓝莓参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 3.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨14个、跌13个），整体偏强，西瓜领涨（+8.2%），香梨领跌（-7.9%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 4.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：西瓜，精品西瓜，菠萝，橙，哈密瓜

下跌产品：香梨，香蕉，进口火龙果，进口椰子，进口蓝莓