江南水果批发价格行情（2017年10月31日）：精品西瓜领跌11.6%

今日价格概览

10月31日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 12 个、持平 22 个。

上涨品种

枣参考价 8.57 元/公斤，较前日上涨 14.3%；菠萝蜜参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 5.9%；雪梨参考价 6.25 元/公斤，较前日上涨 5.2%；进口菠萝蜜参考价 5.88 元/公斤，较前日上涨 4.4%；香梨参考价 9.38 元/公斤，较前日上涨 3.5%。

下跌品种

精品西瓜参考价 3.59 元/公斤，较前日下跌 11.6%；进口椰子参考价 9 元/公斤，较前日下跌 10%；进口龙眼参考价 13.5 元/公斤，较前日下跌 6.9%；进口橙参考价 10 元/公斤，较前日下跌 6.9%；提子参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 4%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各12个），整体平稳，枣领涨（+14.3%），精品西瓜领跌（-11.6%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 6.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：枣，菠萝蜜，雪梨，进口菠萝蜜，香梨

下跌产品：精品西瓜，进口椰子，进口龙眼，进口橙，提子