江南水果批发价格行情（2017年8月31日）：哈密瓜领跌8.3%

今日价格概览

8月31日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 6 个、下跌 5 个、持平 35 个。

上涨品种

西瓜参考价 3 元/公斤，较前日上涨 12.4%；进口龙眼参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 8.7%；布冧参考价 8.21 元/公斤，较前日上涨 4.5%；进口山竹参考价 23.33 元/公斤，较前日上涨 2.4%；进口榴莲参考价 20.29 元/公斤，较前日上涨 1.4%。

下跌品种

哈密瓜参考价 5.5 元/公斤，较前日下跌 8.3%；椰青参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 3.1%；进口菠萝蜜参考价 6.5 元/公斤，较前日下跌 2%；进口苹果参考价 18.03 元/公斤，较前日下跌 0.7%；进口柠檬参考价 20.92 元/公斤，较前日下跌 0.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨6个、跌5个），整体偏强，西瓜领涨（+12.4%），哈密瓜领跌（-8.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：西瓜，进口龙眼，布冧，进口山竹，进口榴莲

下跌产品：哈密瓜，椰青，进口菠萝蜜，进口苹果，进口柠檬