江南水果批发价格行情（2017年5月27日）：雪梨领跌16%

今日价格概览

5月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 6 个、下跌 8 个、持平 28 个。

上涨品种

菠萝蜜参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 12.4%；橙参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 8.6%；哈密瓜参考价 10 元/公斤，较前日上涨 5.3%；进口柚参考价 21.25 元/公斤，较前日上涨 4.3%；苹果参考价 6.25 元/公斤，较前日上涨 4.2%。

下跌品种

雪梨参考价 6.56 元/公斤，较前日下跌 16%；桃参考价 8.89 元/公斤，较前日下跌 15.8%；进口西柚参考价 12.33 元/公斤，较前日下跌 7.5%；进口苹果参考价 12.11 元/公斤，较前日下跌 6.1%；进口榴莲参考价 19.71 元/公斤，较前日下跌 5.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌8个、涨6个），整体偏弱，菠萝蜜领涨（+12.4%），雪梨领跌（-16%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 6.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 10.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：菠萝蜜，橙，哈密瓜，进口柚，苹果

下跌产品：雪梨，桃，进口西柚，进口苹果，进口榴莲