江南水果批发价格行情（2017年2月11日）：柑领跌4.7%

今日价格概览

2月11日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 7 个、下跌 20 个、持平 18 个。

上涨品种

进口椰子参考价 14.35 元/公斤，较前日上涨 0.7%；进口龙眼参考价 11.75 元/公斤，较前日上涨 0.7%；进口山竹参考价 20.1 元/公斤，较前日上涨 0.5%；进口苹果参考价 18.61 元/公斤，较前日上涨 0.3%；进口车厘子参考价 67.2 元/公斤，较前日上涨 0.3%。

下跌品种

柑参考价 4.05 元/公斤，较前日下跌 4.7%；雪梨参考价 8.42 元/公斤，较前日下跌 3.8%；番石榴参考价 2.3 元/公斤，较前日下跌 3.4%；进口牛油果参考价 19.5 元/公斤，较前日下跌 2.5%；圣女果参考价 8.4 元/公斤，较前日下跌 2.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨7个），整体偏弱，进口椰子领涨（+0.7%），柑领跌（-4.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 0.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口椰子，进口龙眼，进口山竹，进口苹果，进口车厘子

下跌产品：柑，雪梨，番石榴，进口牛油果，圣女果