江南水果批发价格行情（2017年1月21日）：香蕉领跌8.4%

今日价格概览

1月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 8 个、下跌 6 个、持平 26 个。

上涨品种

进口牛油果参考价 21.88 元/公斤，较前日上涨 6.1%；进口火龙果参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 3.9%；提子参考价 9.69 元/公斤，较前日上涨 3.3%；进口橙参考价 10.59 元/公斤，较前日上涨 2.9%；进口车厘子参考价 62 元/公斤，较前日上涨 1.6%。

下跌品种

香蕉参考价 4.35 元/公斤，较前日下跌 8.4%；苹果参考价 7.25 元/公斤，较前日下跌 6.5%；西瓜参考价 3.67 元/公斤，较前日下跌 4.2%；进口蓝莓参考价 9.17 元/公斤，较前日下跌 2.2%；进口椰子参考价 11 元/公斤，较前日下跌 2.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨8个、跌6个），整体偏强，进口牛油果领涨（+6.1%），香蕉领跌（-8.4%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 3.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 4.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口牛油果，进口火龙果，提子，进口橙，进口车厘子

下跌产品：香蕉，苹果，西瓜，进口蓝莓，进口椰子