江南水果批发价格行情（2017年1月16日）：苹果领跌8.8%

今日价格概览

1月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 10 个、持平 15 个。

上涨品种

雪梨参考价 9.17 元/公斤，较前日上涨 10.1%；橙参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 7.9%；进口橙参考价 11.76 元/公斤，较前日上涨 6.6%；奇异果参考价 21 元/公斤，较前日上涨 5%；进口牛油果参考价 20.63 元/公斤，较前日上涨 4.5%。

下跌品种

苹果参考价 7.75 元/公斤，较前日下跌 8.8%；提子参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 6.7%；进口蓝莓参考价 11.67 元/公斤，较前日下跌 5%；进口苹果参考价 16.05 元/公斤，较前日下跌 4.7%；西瓜参考价 3.67 元/公斤，较前日下跌 4.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨17个、跌10个），整体偏强，雪梨领涨（+10.1%），苹果领跌（-8.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 6.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 5.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：雪梨，橙，进口橙，奇异果，进口牛油果

下跌产品：苹果，提子，进口蓝莓，进口苹果，西瓜