江南水果批发价格行情（2017年1月6日）：雪梨领跌19.2%

今日价格概览

1月6日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 8 个、持平 18 个。

上涨品种

苹果参考价 10 元/公斤，较前日上涨 21.8%；椰青参考价 4.33 元/公斤，较前日上涨 13.1%；进口蓝莓参考价 12 元/公斤，较前日上涨 12.1%；进口龙眼参考价 15 元/公斤，较前日上涨 10.3%；进口山竹参考价 17.22 元/公斤，较前日上涨 6.9%。

下跌品种

雪梨参考价 8.75 元/公斤，较前日下跌 19.2%；柚参考价 3.08 元/公斤，较前日下跌 11%；进口菠萝蜜参考价 4.75 元/公斤，较前日下跌 5%；香蕉参考价 4.25 元/公斤，较前日下跌 3.4%；进口番荔枝参考价 31 元/公斤，较前日下跌 3.1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨17个、跌8个），整体偏强，苹果领涨（+21.8%），雪梨领跌（-19.2%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 12.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：苹果，椰青，进口蓝莓，进口龙眼，进口山竹

下跌产品：雪梨，柚，进口菠萝蜜，香蕉，进口番荔枝