江南水果批发价格行情（2016年4月21日）：椰青领跌5.3%

今日价格概览

4月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 12 个、持平 15 个。

上涨品种

苹果参考价 7.65 元/公斤，较前日上涨 5.5%；进口柑参考价 12.56 元/公斤，较前日上涨 5.2%；香梨参考价 7.88 元/公斤，较前日上涨 5.1%；桃参考价 9.89 元/公斤，较前日上涨 4.8%；进口椰子参考价 14 元/公斤，较前日上涨 3.7%。

下跌品种

椰青参考价 4.1 元/公斤，较前日下跌 5.3%；进口奇异果参考价 21.8 元/公斤，较前日下跌 5.2%；进口山竹参考价 21.61 元/公斤，较前日下跌 5.1%；进口啤梨参考价 12.67 元/公斤，较前日下跌 5%；西瓜参考价 5.07 元/公斤，较前日下跌 4.9%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨15个、跌12个），整体偏强，苹果领涨（+5.5%），椰青领跌（-5.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 5.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：苹果，进口柑，香梨，桃，进口椰子

下跌产品：椰青，进口奇异果，进口山竹，进口啤梨，西瓜