江南水果批发价格行情（2016年3月1日）：雪梨领跌11.1%

今日价格概览

3月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 7 个、持平 28 个。

上涨品种

进口红毛丹参考价 7.88 元/公斤，较前日上涨 7.8%；橙参考价 2.75 元/公斤，较前日上涨 6.6%；进口牛油果参考价 24.38 元/公斤，较前日上涨 5.4%；进口莲雾参考价 12.73 元/公斤，较前日上涨 3.7%；苹果参考价 7 元/公斤，较前日上涨 3.7%。

下跌品种

雪梨参考价 10 元/公斤，较前日下跌 11.1%；进口橙参考价 10.59 元/公斤，较前日下跌 5.3%；杨桃参考价 6.8 元/公斤，较前日下跌 2.9%；柠檬参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 1.7%；进口番荔枝参考价 31.5 元/公斤，较前日下跌 1.6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨12个、跌7个），整体偏强，进口红毛丹领涨（+7.8%），雪梨领跌（-11.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 4.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口红毛丹，橙，进口牛油果，进口莲雾，苹果

下跌产品：雪梨，进口橙，杨桃，柠檬，进口番荔枝