江南水果批发价格行情（2016年2月26日）：苹果领跌8.6%

今日价格概览

2月26日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 7 个、下跌 6 个、持平 33 个。

上涨品种

精品西瓜参考价 5.47 元/公斤，较前日上涨 59%；奇异果参考价 15.4 元/公斤，较前日上涨 4.1%；菠萝蜜参考价 6.75 元/公斤，较前日上涨 3.8%；香蕉参考价 4.8 元/公斤，较前日上涨 3.2%；进口番荔枝参考价 33 元/公斤，较前日上涨 3.1%。

下跌品种

苹果参考价 8 元/公斤，较前日下跌 8.6%；菠萝参考价 3.1 元/公斤，较前日下跌 6.1%；西瓜参考价 3.43 元/公斤，较前日下跌 2%；进口椰子参考价 15.2 元/公斤，较前日下跌 1.9%；进口柠檬参考价 15.26 元/公斤，较前日下跌 1.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨7个、跌6个），整体偏强，精品西瓜领涨（+59%），苹果领跌（-8.6%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 14.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 4.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：精品西瓜，奇异果，菠萝蜜，香蕉，进口番荔枝

下跌产品：苹果，菠萝，西瓜，进口椰子，进口柠檬